*All archives* |  *Admin*

2018/05
<<04  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  06>>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
家族で土手探索
今日は良い天気でしたね

近所の自然公園は、そろそろたくさんの植物でにぎわっていると思い
家族一緒に出かけることにしました。

せっかくなので散歩がてら、土手っぷちを歩いて向かうことに。

するとたくさんのアカツメクサ(ムラサキツメクサ)に遭遇


     アカツメクサ2


     アカツメクサ



アカツメクサは大活躍したので今年も入手したかったんですよね。


調べてみるとアカツメクサは食用できるようで、
おひたしや酢の物、炒め物、他に花はジャム、天ぷら、すまし汁の浮き実
葉はポタージュに使うことがあるんですって

ハーブティー(レッドクローバー)としても親しまれています。

レッドクローバーに含まれているイソフラボンは
大豆に含まれているイソフラボンより体内での吸収率が高いので
イソフラボンはハーブティで体内に取り入れた方が効果的ですね


そんなアカツメクサの中に可愛い花が咲いていました。


     クロッカス


夫とお嬢が「クロッカスだ~」と声をそろえる。
2人が植物の名前を知ってるなんて珍しい…と思ったら
国語の教科書に載っている文の中に、
「クロッカスの花」が出てきたのでどんな花か調べたらしい。

ほぉ~ お嬢は私に聞かず夫に尋ねていたとは。

2人で調べた花の実物を発見したことが楽しそうでした。


土手を歩いただけでアカツメクサ摘みに没頭してしまい
結局公園まで行かずに引き返してしまいました



          アカツメクサ(トレー)



自宅に帰ってから軽く洗って乾燥させてマス。
こちらのトレー2枚分。
昨年はチンキ剤を作る分量で終わってしまいましたが
これだけあれば、お茶にもまわせるぞ



Secret
(非公開コメント受付不可)

No title
こういう時期物って季節感があっていいですよね。
うちはお客さんからもらったわらびで『わらびご飯』を
作りましたよ♪
まるまんさま
「わらびご飯」美味しそうですねe-146
最近1年中目にする食べ物が多くて旬を忘れてしまいます。
 *検索*
 *カレンダー*
04 | 2018/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
 *バックナンバー*
 *リンク集*
*Contact*
*Thank you visit♪*
*ただいま閲覧中♪*
 *MOBILE*
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。